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まめな話

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暇だったので前々から挑戦しようと思っていた豆の焙煎についに手をつけてみました。

専用の器具はなく、鉄のフライパンを使いました。

色ムラがたくさん出て均一な色に仕上げるのは難しい。

しかし味は奇跡的に美味しかったので良しとする笑

今後は豆買いにいく暇ない時は生豆を常にストックするようにして焙煎すればイイのだ^^

動画も作ってみました^^;
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Comment

姉さん

オカンに聞いて…これ迫が見付けて…姉さん飛んできたwww
なんか凄い…
やっぱりただ者ではなかった(  ̄▽ ̄)
とりあえずコーヒー大好き姉さんの為に世界へ羽ばたく前にミノ手作り豆を下さい♪♪

キダリケョ(* ̄∇ ̄)ノ
  • URL
  • 2014/10/09 17:36

アマガエル

姉さん

まいどおおきに、ミノでおます^^

その豆に合う焙煎度を探ったり、ブレンドとなると組み合わせは無限大であったり、コーヒー道は奥深いですわ。

ってそんな領域には全然達しておりません。焙煎した色にムラがありすぎですから^^;フライパンじゃ難しいんかなあ。

エエのでけたらお裾分けします。ケンチャナヨ!

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アマガエル♪

Author:アマガエル♪
自転車に乗って、旅して、撮る。

自称「自転車カメラニスト」のアマガエルです。

旅と日常を写真と、時々文章とともに綴ります。

◎カメラ
・OLYMPUS OM-1
・OLYMPUS E-5
・OLYMPUS E-620
・FUJIFILM NATURA NS
・VOIGTLANDER BESSA R2A
・SEAGULL 4A-107

◎自転車
・ARAYA RANDONNEUR RAN
・DAHON BOARDWALK

ご意見や、撮らせていただいた写真のデータちょうだいとかございましたらメールください。
goldhill_mino@yahoo.co.jp

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